গৃহস্থালী আইসক্রিম মেশিনের ব্যবহারের অভিজ্ঞতা এবং প্রভাব
গৃহস্থালী ব্যবহারের জন্য আমার এটাই একটি নির্দিষ্ট ধারণা ছিল যে গৃহস্থালী তৈরিতে বরফ তৈরি যন্ত্র ব্যবহার করা হয় মাত্র বড় হোটেল বা মিল্কশেক দোকানে। কিন্তু ইন্টারনেটে গুগলে অনুসন্ধান করার মাধ্যমে আমি অবাকিত হয়ে ওঠার দরকার পেলাম, যে এখন গৃহস্থালির তৈরিতে বরফীয়ন্ত্র অল্প, ব্যবহার সুবিধাময় এবং মূল্য সুলভ। উদাহরণস্বরূপ, যেমন একটি সাধারণ রাইসকুকারের মতো আয়তনের বরফীয়ন্ত্র, শুধুমাত্র পায়ের জন্য এবং বায়ুর প্রবাহের জন্য আবশ্যক স্থানটি রেখে দিতেই সহজভাবে ব্যবহার করা যায়। এই মেশিনটির JD পার্শ্বে বিক্রয় মূল্য 500 টাকা এবং প্রতিদিন 200 টি ঠান্ডা পানীয় তৈরি করা যায়।
বরফীয়ন্ত্রটি হল ঠান্ডা তৈরি করার সময় জনিত একটি চিলার প্রযুক্তিসহ কম্প্রেসরযুক্ত। এই জন্য আপনার অপেক্ষা করার আগে সঙ্গের সরবরাহের কয়েক ঘন্টা অবশ্যই ছবিতে রাখতে হয়, তারপর তা বিদ্যুতকে সংযোগ করা হয়। শুধুমাত্র যথার্থ পানি মেশিনের শীর্ষের পাত্রে ঢেলে দিয়ে প্রেস বাটনটি চাপুন, তাহলে মেশিনের কম্প্রেসর এবং ফ্যানটি কার্যকরী হয়ে যায়। বলা হয়, শুধুমাত্র 8 মিনিট অপেক্ষা করলেই আইসক্রিম তৈরি করা যায়।
সাদাশজাতীয় মধু পানিতে ঠাণ্ডা করার জন্য কিছু নিচু ধাতু ছোট বান্দিকে (যেমন রিসার্কোলাম) দিয়ে আইস ব্লক তৈরি করে। কিছু মিনিটের মধ্যে কাজ শেষ করে, আইস ব্লকগুলি অটোমেটিক আইসবক্সে রাখা হয়ে যায়। ১১৫ ওয়াট মানে এই আইস মেকারের ব্যবহার চাইলেও অনেক বিদ্যুত ব্যয় হবে না।
অফিসের পদক্ষেপ বাড়ানোর জন্য আইস মেকার অনেক ভাল অবদান দিয়েছে। আগে আমি এবং আমার কোম্পানিকেরা প্রতিদিন সহজ দিয়ে সাদাশজাতীয় পানি পাওয়ার জন্য কওক এড়িয়েছিলাম, কিন্তু এটি কোন ফলক দেয় নি। গরম দিনে তাদের স্বাস্থ্যকর গরমচা চা পান করাটা অসম্ভব, এবং সাধারণ ঠান্ডা শুদ্ধ পানি উপভোগ হয় না। আইস মেকার পাওয়ার পরে থেকে, সহকর্মীরা কোম্পানির বড বেন্ডিতে তৈরি হয়ে থাকা হরমনি চা এবং ফলমূল চা সরাসরি পছন্দ করতে শুরু করেছেন, হালকা পানি উপভোগ ও প্রিয় হয়ে গেছে। সবার পানির পরিমাণ দ্রাস্তই বেড়েছে এবং অবদানের সাথে সাথে নলকে পুরোপুরি ব্যবহারযোগ্য পানির পরিমাণও অনেক বেড়ে যায়েছে।
এছাড়াও, আইস মেকারের প্রদর্শনী কিছু সুবিধা সহজেই আনে। আপনার আর নিয়মিত ভাবে সুপারমার্কেট থেকে ড্রিংকস কিনতে না হওয়ায়, আপনি সময় এবং শরীরের সঞ্চালনশক্তিও সংরক্ষণ করতে পারেন। সবার জন্য আগ্রহীর মানসিক চাহিদাগুলি পূরণের জন্য, আমি অল্প মাত্রায় হালকা গ্লুকোজমিন্ ড্রিংক সংরক্ষণ করেছি। এখন, হিঙে একটি আইসপাত্র যোগ করে, চাইলেও আইসড ড্রিংক করতে পারেন, খুবই সুবিধাজনক। এছাড়াও, আইস মেকারের খরচ খুব বেশী নয়, শুধুমাত্র একটি আইস মেকার, অতি কম বিদ্যুৎ বিল এবং পানিতেও ব্যয় হয়, তাই প্রতিষ্ঠানকে সমস্যা তৈরি করে না।
আইস মেকারের উপস্থিতি কোম্পানিকে কিছু লভ্য দেয়েছে। প্রথম তথ্য, সবাই বিশেষত তাদের শরীরের সুস্থতা জন্য পরিমাপ বাড়ানোর জন্য বিকাশবর্ধন করেছে। দ্বিতীয়ত, সবাই সুপারমার্কেটে ড্রিংকস কিনতে গিয়ে সময় সংরক্ষণ করেছে, কার্যক্ষমতা উন্নত করেছে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণটা হল, আইস মেকার ও হিংসা করণীয়গুলির উপর সবার পর্যাপ্ত মনোবৃত্তিকে বোঝানো এবং কোম্পানিতে খুশির মনোবৃত্তিকে প্রবর্ধন করেছে। এতেই বিবেচিতভাবে, অন্যান্য অফিসগুলিতে আইস মেকার স্থাপন করে সাপ্তাহিক সময় ওপর করে কর্মীদের খুশি করার চেষ্টা করা হয়েছে।