La historia del desarrollo de las máquinas de hielo
La historia del desarrollo de las máquinas de hielo se remonta a la antigüedad. Debido a la falta de tecnología de refrigeración, las personas en la antigüedad almacenaban alimentos en bodegas subterráneas durante el invierno y luego transferían bloques de hielo a esas bodegas con agua congelada de ríos para mantener los alimentos frescos. Sin embargo, en las regiones subtropicales del sur no hay nieve ni hielo durante todas las estaciones, por lo que se hizo más difícil conservar los alimentos a largo plazo en esas áreas.
La invención de John Gorrie
El verdadero inventor de las máquinas de hielo fue el Dr. John Gorrie de Estados Unidos. En 1851, presentó las máquinas de hielo al mundo y obtuvo la correspondiente patente de diseño. Aunque Gorrie nunca fabricó máquinas de hielo comercializadas, es reconocido como pionero en el campo de la refrigeración. Además, también inventó un sistema de enfriamiento de aire para un hospital en Florida. Sin embargo, Gorrie no fue el único inventor de las máquinas de hielo. En 1853, Donald Alexander y James Harrison de Australia también inventaron máquinas de hielo y obtuvieron patentes relacionadas con la tecnología. En 1866, Thaddeus Lowe inventó la primera máquina de hielo comercial y se utilizó para la producción comercial.
La aparición del refrigerador doméstico
A mediados del siglo XIX, con el desarrollo de la tecnología en diferentes países, las neveras domésticas comenzaron a reemplazar a los antiguos congeladores. Sin embargo, las primeras neveras domésticas no tenían compartimento de refrigeración. Fue hasta la década de 1920 cuando las neveras domésticas se popularizaron en Occidente y se les añadió gradualmente congeladores y bandejas de hielo, lo que permitía a las personas hacer cubitos de hielo en casa.
La popularización de las máquinas de hacer hielo.
En 1953, Servel introdujo por primera vez una máquina de hacer hielo incorporada, lo que permitió la automatización de la tecnología de fabricar hielo desde la manipulación manual de agua hasta la conexión de la tubería de la casa a la máquina de hacer hielo. Para fines de la década de 1960, las máquinas de hacer hielo incorporadas se volvieron muy comunes en las neveras.
En 1965, Frigidaire introdujo por primera vez una nevera interior con dispensador de agua, lo que automatizó la distribución de hielo y agua, eliminando la necesidad de operaciones manuales. Para 1985, las máquinas de hacer hielo mejoradas podían almacenar hasta 12 libras de hielo en las neveras.
Las máquinas de hacer hielo modernas.
Hoy en día, las personas pueden adquirir máquinas de hacer hielo independientes y máquinas de hacer hielo de barra. Estas máquinas pueden producir cubitos de hielo en poco tiempo y logran una fabricación de hielo completamente automática sin la necesidad de operaciones manuales.