Perhatian saat Membeli Mesin Pembuat Es

1. Setiap jumlah produksi es per jam

Toko minuman teh musim panas membutuhkan setidaknya 90 kg es per hari, sementara toko kue dengan minuman dingin atau kafe kecil membutuhkan setidaknya 60 kg es per hari. Oleh karena itu, salah satu indikator penting untuk menentukan sejauh mana bisnis bagus di musim panas adalah produksi es. Ketika membeli mesin pembuat es, kita tidak hanya melihat jumlah produksi es selama 24 jam seperti yang diiklankan oleh penjual, tetapi juga perlu memperkirakan berapa banyak es yang dapat diproduksi per jam. Kebanyakan toko beroperasi tidak lebih dari 12 jam, sehingga sulit untuk mencapai jumlah produksi es yang diiklankan. Oleh karena itu, saat membeli mesin, perlu memperkirakan jumlah produksi es per 12 jam.

Selain itu, kapasitas penyimpanan es juga perlu diperhatikan. Setiap mesin pembuat es memiliki kapasitas penyimpanan yang terbatas, dan ketika kapasitas penyimpanan es habis, mesin akan berhenti memproduksi es.

2. Pengaruh suhu terhadap jumlah produksi es

Lingkungan yang panas pada musim panas dapat menyebabkan perbedaan besar antara jumlah es yang diproduksi oleh mesin pembuat es dengan jumlah yang diharapkan. Berdasarkan data eksperimen, ketika suhu air kurang dari 15℃ dan suhu lingkungan kurang dari 21℃, mesin pembuat es tipe air dingin dapat memproduksi 120 kali es dalam 24 jam; sedangkan ketika suhu air lebih dari 30℃ dan suhu lingkungan lebih dari 40℃, mesin pembuat es tipe air dingin hanya dapat memproduksi 90 kali es dalam 24 jam. Sementara untuk mesin pembuat es tipe pendingin udara, karena menggunakan kompresor pendingin udara, efek umpan balik terhadap suhu sekitar lebih kuat. Oleh karena itu, saat membeli mesin pembuat es, perlu diperhatikan pengaruh suhu lingkungan terhadap jumlah es yang dihasilkan.

3. Mesin Pembuat Es Tipe Air Dingin dan Tipe Pendingin Udara

Air dingin dan pendingin udara merujuk pada metode pendinginan kompresor. Prinsip kerja mesin pembuat es adalah meningkatkan tekanan refrigeran dari tekanan rendah menjadi tekanan tinggi, sehingga panas dapat dipindahkan dari lingkungan suhu rendah ke lingkungan suhu tinggi. Karena mesin pembuat es perlu bekerja secara terus-menerus, kompresor perlu didinginkan secara terus menerus untuk memastikan efisiensi kerja.

Mesin pembuat es pendingin udara mendinginkan kompresor dengan kipas, yang memiliki keunggulan utama hemat energi dan ramah lingkungan. Namun, mesin pembuat es pendingin udara membutuhkan lingkungan yang tinggi, tidak cocok untuk tempat berukuran kecil dan tercemar minyak yang memiliki suhu tinggi. Mesin pembuat es pendingin air menghasilkan efek kondensasi dengan mengeluarkan panas kompresor melalui cairan, memiliki keunggulan seperti keheningan, tidak membutuhkan persyaratan lingkungan, dan stabilitas produksi es yang lebih baik.

Ketika memilih model mesin pembuat es, pertimbangkan tata letak dan kebutuhan di toko untuk menentukan apakah akan memilih mesin pembuat es pendingin udara atau mesin pembuat es pendingin air.