La relazione tra la qualità del ghiaccio e la qualità dell'acqua
La qualità del ghiaccio è direttamente correlata alla qualità dell'acqua. Per garantire la qualità del ghiaccio, è necessario progettare o selezionare una macchina per il ghiaccio in base alla qualità dell'acqua. Inoltre, è necessario pulire regolarmente il sistema di circolazione dell'acqua e le parti congelate della macchina per il ghiaccio.
L'effetto della qualità dell'acqua sul ghiaccio
Durante il processo di produzione del ghiaccio, i minerali si depositano sul fondo del serbatoio dell'acqua, rendendo l'acqua torbida e riducendo la qualità del ghiaccio prodotto. Pertanto, è molto importante svuotare completamente l'acqua di scarto in modo tempestivo.
Tre metodi comuni di smaltimento dell'acqua di scarto
- Metodo di scarico completo: Dopo ogni ciclo di produzione del ghiaccio (dopo lo scongelamento), scaricare completamente l'acqua di scarto.
- Metodo di diluizione: La quantità di acqua fornita è molto maggiore della quantità di acqua di scarto prodotta durante la produzione del ghiaccio, in modo da diluire l'acqua di scarto.
- Metodo di scarico dal fondo: Dopo ogni ciclo di produzione del ghiaccio, svuotare completamente l'acqua di scarto dal fondo.
È importante notare che qualsiasi metodo utilizzato aumenterà il consumo di acqua della macchina per il ghiaccio e alzerà la temperatura dell'acqua nel serbatoio, aumentando il carico di produzione del ghiaccio e il consumo energetico della macchina.
Soluzione ai problemi legati alla qualità dell'acqua
Durante il processo di congelamento, gli ioni minerali si depositano sulla superficie della piastra di congelamento, sugli interruttori di livello dell'acqua e sulla pompa dell'acqua, influenzando il normale funzionamento della macchina per il ghiaccio. Inoltre, gli ioni di cloro nell'acqua possono corrodere la superficie metallica. Per evitare questi problemi, vengono installati un addolcitore d'acqua e un filtro nella macchina per il ghiaccio, e si cerca di scegliere materiali per il sistema idrico come l'acciaio inossidabile o il nuovo materiale alberello cool.
Sviluppo di nuove macchine per il ghiaccio
Negli ultimi anni, sono state sviluppate continuamente nuove macchine per il ghiaccio a basso consumo energetico e a basso rumore. Queste nuove macchine per il ghiaccio utilizzano nuovi refrigeranti che non danneggiano lo strato di ozono e possono produrre ghiaccio di diverse forme, diventando un simbolo dell'industria delle macchine per il ghiaccio.