製氷機の発展歴史

制氷機の発展の歴史は古代にまで遡ることができます。古代人は冷却技術の不足のため、冬に食物を地下の地下貯蔵庫に保存し、それから氷を凍った川の水に移し、食物を新鮮な状態に保っていました。しかし、南部の亜熱帯地域には四季の氷や雪がないため、これらの地域では食物を長期保存することがより困難になります。

ジョン・ゴリーの発明

制氷機の真の発明者はアメリカのジョン・ゴリー博士です。彼は1851年に制氷機を世界中に展示し、それに対する設計特許を取得しました。ゴリーは商業用の制氷機を製造したことはありませんが、彼は冷却技術の先駆者として認められています。さらに、彼はフロリダ州の病院のために空気冷却システムを発明しました。しかし、ゴリーは制氷機の唯一の発明者ではありませんでした。1853年、オーストラリアのドナルド・アレグザンダーとジェームズ・ハリソンも制氷機を発明し、関連する技術特許を取得しました。1866年、タディウス・ローは最初の商業用制氷機を発明し、商業生産に使用されました。

家庭用冷蔵庫の誕生

19世紀中盤、各国の技術の発展とともに、家庭用冷蔵庫は古いタイプのアイスボックスに取って代わられるようになっていった。しかし初期の家庭用冷蔵庫には冷凍室がなかった。1920年代までに、家庭用冷蔵庫は西洋で広く使われるようになり、徐々にアイスボックスと氷の入れ物が追加され、家庭で氷を作ることができるようになった。

アイスメーカーの普及

1953年、サーヴェルは初めて内蔵のアイスメーカーを導入し、水の手動給水から家の配水管に接続されたアイスメーカーによる自動製氷に技術を進化させた。1960年代末までに、内蔵のアイスメーカーは冷蔵庫の中で非常に一般的になった。

1965年、北極星は初めて給水装置を備えた室内用冷蔵庫を発売し、氷と水の分配を自動化し、手動で操作する必要がなくなった。1985年までに、改良されたアイスメーカーは冷蔵庫で最大12ポンドの氷を保管する機能があるようになった。

現代のアイスメーカー

現在では、独立型のアイスメーカーやバーアイスメーカーを購入することができる。これらのアイスメーカーは短時間で小さな氷を製造し、手動操作を必要とせず、完全自動の製氷が実現されている。