물의 질과 얼음의 질의 관계
물의 품질과 얼음의 품질은 직접적인 관련이 있습니다. 얼음의 품질을 보장하기 위해 얼음기의 설계나 적절한 얼음기 선택은 물의 품질에 따라 결정되어야 합니다. 또한, 물 순환 시스템과 얼린 구성 요소를 적기에 청소하는 것도 필수적입니다.
물의 품질이 얼음에 미치는 영향
얼음기 과정에서 미네랄이 수조 바닥에 침전되어 얼음 수의 탁하게 만들고 얼음의 품질을 낮출 수 있습니다. 따라서, 적시에 충분히 배수하는 것이 매우 중요합니다.
세 가지 일반적인 배수 방법
- 전체 급수 방식:각 얼음 제작주기 후 (해동 후) 잔여물을 모두 배수합니다.
- 희석 방식:급수량이 얼음 제작 후 잔여물의 양보다 훨씬 많아서 잔여물을 희석시킵니다.
- 바닥 배수 방식:각 얼음 제작 후 잔여물을 모두 배수합니다.
주의할 점은 어떤 방식을 사용하더라도 얼음기의 소비수량을 증가시키고, 얼음수조의 온도를 올리므로 얼음 제작 부하와 에너지 소비량을 증가시킨다는 것입니다.
물 품질 문제의 해결
제작 과정에서 미네랄 이온은 제작 판, 수위 스위치 및 워터 펌프 등 부품에 침전하여 제작 기계의 정상 작동에 영향을 미칩니다. 또한 물 속의 염소 이온은 금속 표면을 부식시킵니다. 이러한 문제를 피하기 위해 제작 기계에는 소프트 워터 기기와 필터를 설치하고, 가능한한 워터 시스템 재료로는 스테인레스 스틸 또는 신형 수술 재료를 선택합니다.
신형 제작 기계의 발전
최근에는 절약형, 저소음 제작 기계가 계속 등장하고 있습니다. 이러한 신형 제작 기계는 오존층에 미치지 않는 신형 냉매를 사용하며, 다양한 모양의 얼음을 제작할 수 있어 제작 기계 산업의 상징이 되었습니다.