História do desenvolvimento de máquinas de gelo

A história do desenvolvimento da máquina de gelo remonta aos tempos antigos. Devido à falta de tecnologia de refrigeração, as pessoas no passado armazenavam alimentos em adegas subterrâneas no inverno e, em seguida, transferiam blocos de gelo para essas adegas congelantes de água do rio para manter os alimentos frescos. No entanto, em regiões tropicais do sul, onde não há neve o ano todo, tornou-se ainda mais difícil preservar alimentos por longos períodos de tempo.

A invenção de John Gorrie

O verdadeiro inventor da máquina de gelo foi o Dr. John Gorrie dos Estados Unidos. Em 1851, ele demonstrou a máquina de gelo para o mundo e obteve a patente de design correspondente. Embora Gorrie nunca tenha fabricado uma máquina de gelo comercial, ele é reconhecido como pioneiro no campo da refrigeração. Além disso, ele também inventou um sistema de resfriamento de ar para hospitais na Flórida. No entanto, Gorrie não foi o único inventor da máquina de gelo. Em 1853, Donald Alexander e James Harrison da Austrália também inventaram máquinas de gelo e obtiveram patentes relacionadas à tecnologia. Em 1866, Thaddeus Lowe inventou a primeira máquina de gelo comercial e a utilizou para produção comercial.

O surgimento do refrigerador doméstico

No meio do século XIX, com o desenvolvimento da tecnologia em diferentes países, os refrigeradores domésticos começaram a substituir os antigos congeladores. No entanto, os primeiros refrigeradores domésticos não tinham compartimento de refrigeração. Foi somente na década de 1920 que os refrigeradores domésticos foram amplamente utilizados no Ocidente e gradualmente adicionaram congeladores e formas de fazer cubos de gelo em casa.

A popularização das máquinas de fazer gelo

Em 1953, a Servel lançou pela primeira vez uma máquina de fazer gelo embutida, levando a tecnologia de fazer gelo de forma manual para conectar automaticamente à tubulação de água dentro das casas. No final da década de 1960, as máquinas de fazer gelo embutidas se tornaram muito comuns nos refrigeradores.

Em 1965, a Northstar lançou pela primeira vez um refrigerador interno com um dispensador de água, automatizando a distribuição de gelo e água, eliminando a necessidade de operação manual. Até 1985, as máquinas de fazer gelo aprimoradas eram capazes de armazenar até 12 libras de gelo nos refrigeradores.

As máquinas de fazer gelo modernas

Atualmente, as pessoas podem comprar máquinas de fazer gelo independentes e máquinas de fazer gelo para bares. Essas máquinas são capazes de produzir cubos de gelo em um curto período de tempo, sem a necessidade de operação manual, tornando o processo de fazer gelo totalmente automático.