冰的質量與水的質量的關係
冰的質量與水的質量有直接的關係。為了保證冰的質量，我們需要根據水質來設計製冰機或選擇適合的製冰機。另外，適時清潔水循環系統和冰凍凍結部件也是必要的。
水質對冰的影響
製冰過程中，礦物質會在水槽底部沉積，導致製冰水渾濁並降低成冰的質量。因此，及時充分地排水非常必要。
三種常用的排水方式
- 全排水方式：在每次製冰周期後（脫冰後），將餘水全部排掉。
- 稀釋方式：供水量遠大於製冰後的餘水量，使餘水稀釋。
- 底部排水方式：在每次製冰後將餘水排淨。
需要注意的是，無論使用哪種方式，都會增大製冰機的耗水量，同時使製冰水槽中的水溫升高，加大了製冰的負荷和製冰機的能耗。
水質問題的解決
在製冰過程中，礦物質離子會沉積在製冰板表面、水位開關和水泵等部件上，影響製冰機的正常運行。此外，水中的氯離子還會腐蝕金屬表面。為了避免這些問題，我們在製冰機中設置軟水器和過濾器，盡可能選擇不銹鋼或新型樹酷材料作為水系統的材料。
新型製冰機的發展
近年來，節能型、低噪音的製冰機不斷湧現。這些新型製冰機使用對臭氧層無破壞作用的新型製冷劑，並可以製作出不同形狀的冰，成為了製冰機行業的標誌。